Van 4 tot 8 oktober 2025 verzamelt de wereldwijde voedingsindustrie zich in Keulen. Op drie gezamenlijke standen van het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) presenteren zo’n 40 Belgische bedrijven hun aanbod aan internationale bezoekers. Met een exportwaarde van meer dan 9,1 miljard euro doen vooral rund-, varkens- en kalfsvlees, gevogelte, konijn en zuivelproducten het bijzonder goed bij buitenlandse klanten.
Vleesleveranciers bieden topkwaliteit en flexibele service
In 2024 werd in België 945.000 ton varkensvlees commercieel geproduceerd, waarvan 690.000 ton naar het buitenland ging. Vooral in Duitsland, Polen en Nederland is Belgisch varkensvlees erg geliefd. Topkwaliteit, een flexibele service en een hoog slachtrendement typeren de Vlaamse varkensvleessector.
De rund- en kalfsvleesproductie bedroeg 249.000 ton, waarvan 155.000 ton bestemd was voor export. Nederland, Frankrijk en Duitsland behoren tot de belangrijkste afnemers. Belgisch rundvlees op maat leent zich uitstekend voor de meest uiteenlopende productieprocessen.
Op hun vaste plek in hal 6, stand E010, ontvangen de Vlaamse vleesleveranciers samen met het team van Belgian Meat Office de bezoekers. Dit jaar worden de gasten culinair verwend door de leerlingen van hotelschool Ter Duinen.
Meer informatie over de aanwezigheid van de vleesleveranciers op Anuga 2025 is te vinden op www.flandersmeat.com/nl/event/anuga-2025.
Melkveehouderij vestigt een historisch record
In 2024 is de omzet van de Belgische zuivelindustrie gestegen met 5% tegenover het jaar ervoor. Hiermee bedraagt de omzet in 2024 ruim 7,3 miljard euro. In 2024 bedroeg de melkaanvoer in België bijna 4,4 miljard liter en in totaal werd ruim 5 miljard liter melk verwerkt. De verwerking van melk resulteert in een breed gamma aan zuivelproducten met witte consumptiemelk als belangrijkste product, gevolgd door gefermenteerde melk, consumptieroom, melkpoeder en kaas. Waar de productie van witte consumptiemelk wat afneemt, zien we stijgende productievolumes voor onder andere mozzarella en andere kazen en zuivelproducten (room, desserten, …).
De export van Belgische zuivelproducten wordt gekenmerkt door een gestage continue groei, die in 2024 het volume van 2,7 miljoen ton overschrijdt, goed voor een waarde van 5,5 miljard euro. De belangrijkste afzetmarkten zijn onze buurlanden Nederland, Frankrijk en Duitsland.
Op de VLAM-zuivelstand in hal 10.1 presenteren zich drie Vlaamse bedrijven: Belgian Butter Design (H030a), Inex (H030) en Vonk Culinary Cheese (G031).
Kijk voor meer informatie op www.flandersdairyproducts.com/nl/event/anuga.
Gevogelte kent een grote vraag bij de buren
Volgens de Belgische pluimveestatistieken werden ruim 310 miljoen dieren geslacht in 2024. Gestuwd door een stijgende vraag naar pluimveevlees is dit een sterke stijging ten opzichte van de voorgaande jaren. Hierdoor is ook het geproduceerd volume pluimveevlees sterk gestegen tot 538,5 miljoen kg. Kippen, kalkoenen en eenden zijn qua aantal het meest vertegenwoordigd.
Ruim 500.000 ton werd in 2024 geëxporteerd naar het buitenland, goed voor een exportwaarde van 1,2 miljard euro. Samen met Frankrijk zijn Nederland, Duitsland en het Verenigd Koninkrijk de belangrijkste exportmarkten voor Belgisch pluimvee. Maar de afzet reikt wel veel verder met meer dan 80 landen waar België pluimveevlees vermarkt en hiermee en plaats verovert in de top 6 van grootste pluimvee-exporteurs in de wereld.
Tien bedrijven vertegenwoordigen in hal 9 de Vlaamse pluimveesector: Artislach (C033), Chicken Masters (D034), Cooreman (C035a), Klaasen & Co (D038a), Nollens (C039), Paas Food Industries (C037), Pludis (D036) en Van-O-Bel (D038), Wilki (D038a), Teker Group (D032).
Kijk voor meer informatie op www.flanderspoultrymeat.com/nl/event/anuga.
Konijnenvlees populair exportproduct
Zo’n 3.000 ton konijnenvlees hebben de Belgische producenten vorig jaar op buitenlandse markten aangeboden. Het gros van de volumes wordt besteld door Nederland, Duitsland en Frankrijk.
Op de VLAM-stand in hal 9 stellen de in konijnenvlees gespecialiseerde bedrijven Lonki (D032) en Konijnenslachterij Van Assche (C035) zich voor.
Kijk voor meer informatie op www.flandersrabbitmeat.com/nl/event/anuga-2025.